Mansioni principali:Conduzione e monitoraggio degli impiantiControllo dei parametri di processo (temperature, pressioni, portate)Dosaggio prodotti di processo (es. acido citrico, soda)Controllo qualità durante le fasi di lavorazioneCompilazione registri di produzione e schede di controlloPiccole attività di manutenzione ordinariaSegnalazione anomalie al reparto manutenzionePulizia e sanificazione degli impianti secondo procedure HACCP#J-18808-Ljbffr