Adecco Milano Consultant, per ristorante all'interno di un centro commerciale a Mapello, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice di Sala
La figura che vogliamo incontrare è una persona dinamica, organizzata e appassionata di ristorazione, che sappia guidare con professionalità il team di sala e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti. La figura selezionata ricoprirà un ruolo chiave nella gestione operativa e strategica del servizio.
Mansioni principali
• Coordinamento e supervisione del servizio in sala
• Accoglienza e cura del cliente
• Gestione del personale di sala: turni, ferie, orari
• Gestione delle procedure amministrative e organizzative
• Monitoraggio e aggiornamento dei database interni (file Excel)
• Collaborazione con la cucina per il cambio menù stagionale (ogni 6 mesi)
• Supporto nella formazione del personale di nuova assunzione
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli analoghi
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Forti doti organizzative e di leadership
• Persona seria, professionale, affidabile e solare
• Inglese fluente (gradita conoscenza di altre lingue)
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, anche nei weekend e festivi
Cosa offriamo
• Assunzione diretta in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale
• Bonus legati al raggiungimento di obiettivi operativi e qualitativi
• RAL competitiva, commisurata alla seniority del candidato