Descrizione
Cerchi una posizione stagionale con alloggio incluso e la possibilità di trasformarla in un contratto affidabile? Stiamo cercando un/a Responsabile di Sala per il Ristorante Trattoria di Campagna a Sarre, un locale storico, menzionato Michelin che ha vinto più anni il titolo di miglior carta vini d'italia (2022, 2023, 2024), dove potrai coordinare il servizio e far crescere il tuo team. La stagione parte da inizio maggio fino a fine ottobre, con alloggio condiviso incluso sopra al locale e la possibilità di rimanere con noi anche oltre la stagione con un contratto a tempo indeterminato. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente professionale, con formazione nelle prime settimane affiancato dall'attuale responsabile di sala che ti passerà tutte le consegne.
Cosa Farai:
- Coordinerai il servizio in sala e supervisionerai il personale
- Gestirai le prenotazioni, l'accoglienza clienti e le comande
- Ti occuperai della chiusura cassa e del controllo degli incassi
- Programmerai i turni del team e monitorerai la pulizia della sala
- Organizzerai ordini e forniture per garantire il corretto funzionamento del servizio
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come responsabile di sala o in ruoli simili
- Sai gestire la sala, coordinare il personale e chiudere la cassa
- Plus: Conosci inglese e/o francese
- Sei disponibile full time (40 ore settimanali) su turni misti, dal lunedì alla domenica
- Cerchi una posizione stagionale con prospettive di stabilità
L'attuale responsabile di sala ti affiancherà nelle prime settimane con formazione dedicata, garantendoti un passaggio di consegne completo. Avrai a disposizione una stanza condivisa sopra al locale. La conoscenza di inglese e francese è un vero vantaggio per questa posizione.
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato da inizio maggio a fine ottobre, con la concreta possibilità di trasformarlo in un contratto a tempo indeterminato al termine della stagione. L'impegno è full time (40 ore settimanali) su turni misti, dal lunedì alla domenica.
La retribuzione è compresa tra 1.800€ e 2.200€ netti mensili su 14 mensilità, con premio sul fatturato.
Cosa Offriamo:
- Alloggio condiviso incluso sopra al locale
- Pasti inclusi per tutto lo staff
- Formazione continua con affiancamento nelle prime settimane
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Bonus sul fatturato
- Auto aziendale condivisa con altri colleghi previa richiesta alla proprietà
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
- Abbigliamento da lavoro
- Formazione continua
- Bonus fatturato
Competenze necessarie
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Gestione cassa
- Gestire le prenotazioni
- Organizzazione ordini e forniture