Descrizione del lavoro La risorsa sarà inserita all’interno del reparto Food & Beverage e opererà sotto la supervisione del Restaurant Manager, coordinando il servizio di sala e contribuendo a garantire un’esperienza gastronomica in linea con gli standard della struttura. Principali responsabilità Coordinare e supervisionare il servizio di sala assicurando fluidità e qualità del servizio Supportare il Restaurant Manager nella gestione della brigata di sala e nell’organizzazione dei turni Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità ed eleganza Garantire il rispetto degli standard di servizio, della mise en place e delle procedure operative Collaborare con lo Chef e con gli altri reparti per il corretto svolgimento del servizio Gestire con attenzione e discrezione le richieste degli ospiti e le eventuali esigenze operative