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Maitre di sala con esperienza per l'insegnamento a

Conegliano
ENAIP Veneto
Pubblicato il 31 gennaio
Descrizione

Enaip Veneto Impresa Sociale ricerca un/a ESPERTO/A IN AREA RISTORAZIONE (MAITRE DI SALA) per l'insegnamento. Il formatore/formatrice ha il compito di promuovere il successo formativo, lo sviluppo professionale, umano, culturale e civile dello studente in vista del suo inserimento professionale. È previsto un percorso di accompagnamento all'inserimento lavorativo del ruolo di formatore/insegnante con affiancamento di un tutor esperto. Indispensabile per la posizione richiesta l'esperienza professionale di almeno 5 anni nel settore della ristorazione/alberghiero. Attività previste in aula: - servizi di ristorazione tradizionale, di banqueting e catering, - preparazione eno-gastronomica - gestione e manutenzione delle attrezzature di sala e bar e applicazione delle relative norme di igiene e sicurezza - organizzazione di eventi nelle varie fasi, dal primo contatto con il cliente alla conclusione della manifestazione ai fini esercitativi come formazione in assetto lavorativo. Soft skill richieste: - Capacità di scelta delle metodologie e tecniche didattiche su misura della classe di destinazione e dei contenuti delle lezioni - Gestione della relazione e delle dinamiche psicosociali presenti nel gruppo classe per stimolare e sviluppare interesse e motivazione all'apprendimento - Utilizzo di adeguati strumenti per la valutazione degli apprendimenti in coerenza agli obiettivi formativi da raggiungere - Carattere dinamico con buone doti relazionali e di teamwork - Possesso di flessibilità mentale e capacità di problem solving - Gestione efficace ed attiva allo stress - Doti organizzative e di pianificazione. Sede di lavoro: CONEGLIANO (TV) - Il presente annuncio è rivolto ad ogni genere, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._

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