Lungarno Collection è lieta di condividere l'occasione per un talentuosoBar Managerdi entrare a far parte della squadra del nostro ristorante10_11 del Portrait Milano.
La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Portrait Milano, tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l'attenzione dedicata a ogni ospite e per la cura dei dettagli.
Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un'esperienza autentica di Milano, in un contesto di lusso 5 stelle.
Le aree più riservate dell'antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti in un contesto di eleganza senza tempo, a pochi passi dalle principali vie dello shopping.
Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo servizi di alta qualità e creando un'esperienza unica per gli ospiti.
Dovrà essere un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi.
Richiediamo energia, entusiasmo, desiderio di crescere nel progetto, amore per Milano, atteggiamento positivo, eleganza e perseveranza.
Responsabilità principali
Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande
Formare e supervisionare il team di barman
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA
Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente
Monitorare le scorte e gestire gli ordini di rifornimento
Gestire il budget e ottimizzare i costi operativi
Avere esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
Possedere profonda conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage
Avere ottime capacità comunicative e relazionali
Prestare attenzione ai dettagli e passione per l'eccellenza nel servizio
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
Abilità nella gestione e motivazione del team
Parlare fluentemente italiano e inglese; altre lingue rappresentano un plus
Offriamo tariffe staff e agevolazioni come soggiorni a tariffe esclusive, sconti SPA & F&B;, programmi di welfare, incentivi annuali, celebrazioni aziendali, accesso gratuito a musei, sconti su viaggi e alloggi, mensa aziendale e alloggio su disponibilità.
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