Randstad italia, specialty Hospitality&Food;, filiale di Milano, cerca un cuoco con esperienza nella ristorazione collettiva per un incarico a tempo determinato presso una strutturata mensa scolastica a Noverasco (frazione di Opera, Milano).L'attività è finalizzata alla sostituzione di un dipendente in congedo di paternità, ma rappresenta un'ottima vetrina per entrare in contatto con un notevole cliente del settore e valutare future collaborazioni.Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienza1 annoresponsabilitàDettagli dell'offerta:Periodo: Dal 13 aprile al 30 aprile (circa 3 settimane).Orario: Lunedì – Venerdì, dalle 07:00 alle 15:30 (con pausa).Weekend: Sabato e domenica liberi.Contratto: 4 Livello CCNL Pubblici esercizi (1.715,290 lordi al mese)Volume lavoro: Preparazione di circa 700/800 pasti al giorno.Mansioni principali:Preparazione di primi, secondi e contorni per grandi numeri nel rispetto del ricettario e dei tempi del servizio scolastico.Gestione della linea di cucina e supporto alla brigata.Rispetto delle norme igienico-sanitarie e corretta compilazione della documentazione HACCP.Pulizia e riordino della propria postazione e delle attrezzature.qualificheRequisiti richiesti:Esperienza come cuoco in mense, centri cottura o ristorazione commerciale ad alti volumi.Competenze: Capacità di gestione dei flussi di lavoro intensi e velocità operativa.Logistica: Essere automuniti. La zona di Noverasco non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici ed è necessario garantire la massima puntualità per il turno delle 07:00.Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità.Pensi di essere la persona giusta? Candidati subito! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.Randstad.It/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiolicenza media (scuola secondaria di 1° grado)