La famiglia Baldoria Group nasce nel novembre 2022 con una missione chiara: creare momenti indimenticabili a tavola. Per noi, il buon cibo è solo l'inizio; ciò che ci spinge è offrire spazi con un'anima, pieni di musica dal vivo, sorrisi genuini e, soprattutto, tanto AMORE.
Il nostro viaggio è iniziato con Baldoria, un ristorante che ha rapidamente conquistato Madrid e si è fatto subito riconoscere per la sua offerta unica. Nel 2025, abbiamo ottenuto il 2° posto come Migliore Pizzeria d'Europa, il 1° in Spagna e il 1° a Madrid secondo 50 Top Pizza. Un orgoglio che ci spinge a continuare a crescere.
Dopo quel successo abbiamo dato vita a Beata Pasta, una trattoria classica rivisitata in chiave moderna che reinterpreta la tradizione: pasta fresca fatta ogni giorno, cucina italiana reinterpretata con creatività e un ritmo vibrante.
Oggi, a pochi anni di distanza, il nostro gruppo conta già 5 Beata Pasta e 1 Baldoria, e continuiamo a crescere costantemente. Ogni nuova apertura è un nuovo capitolo di questa avventura culinaria che stiamo scrivendo insieme.
E ora... vogliamo che tu faccia parte di questa storia
Cerchiamo un PREPARATORE DI PASTA
Ti riconosci nella descrizione?
* Hai esperienza nella preparazione della pasta fresca, dall'impasto all'utilizzo della macchina per la pasta, oppure hai una smodata voglia di imparare.
* Conosci diverse tecniche di lavorazione, incluse varie tipologie di impasti e formati.
* Sei efficiente e preciso nel tuo lavoro, garantendo che la pasta venga preparata sempre con qualità e consistenza.
* Hai un forte senso di responsabilità per l'igiene e la sicurezza alimentare, mantenendo l'ambiente di lavoro pulito e sicuro.
* Sai lavorare in squadra e collaborare con gli altri membri della cucina.
* Hai un atteggiamento positivo e sei disposto a imparare e adattarti a nuove tecniche e procedure.
* Sei appassionato di gastronomia e ti entusiasma l'idea di contribuire alla creazione di piatti autentici e deliziosi.
I NOSTRI LABORATORI DI PASTA SONO I PUNTI CHIAVE DEI NOSTRI LOCALI, SONO LABORATORI APERTI AL PUBBLICO E CON ACCESSO VISIVO DALLA STRADA. CHI LAVORA IN PRODUZIONE AVRÀ LO SGUARDO RICONOSCENTE DI OGNI CLIENTE.
COSA OFFRIAMO:
* Orario Full-Time: 5 giorni di turni Continuati, 2 giorni liberi (sempre consecutivi).
* Retribuzione competitiva in base all'esperienza. Se Sei un Super Pastaio/a con molta esperienza in produzione e gestione abbiamo veramente bisogno della tua candidatura.
* Bonus legati agli obiettivi.
* Sconti in tutti i nostri ristoranti.
* Pasto staff durante il servizio.
* Concreta possibilità di crescita all'interno del Gruppo Baldoria.
* Una cultura innovativa, dove le persone sono la nostra priorità.
Se ti piace l'idea di cucinare con passione, di far parte di un team giovane e di crescere in un progetto che non smette di sorprendere, ti aspettiamo a braccia aperte
Tipo di contratto: Full-time, tempo indeterminato
Stipendio: € – € l'anno
*L'alloggio non è incluso, ma niente panico Durante la videochiamata vi daremo tanti consigli pratici per trasferirvi in modo sereno e senza stress. Vi daremo una mano con le pratiche burocratiche e con l'ottenimento del NIE. La nostra squadra sarà sempre al vostro fianco per supportarvi
*La cucina è la tua passione ma la posizione descritta non ti rappresenta?
Nessun problema Siamo alla ricerca anche di figure come:
* Demi Pizzaiolo
* Pizzaiolo/Commis conditore
* Aiuto Cuoco/Commis di cucina
* Capo Partita
Benefit:
* Pasti aziendali
* Contratto a tempo indeterminato
* Fornitura della divisa
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €17.313,00 - €22.260,00 all'anno
Benefit:
* Buoni pasto
Domande di preselezione:
* Sei disponibile a trasferirti a Madrid, Spagna?
Esperienza:
* Preparatore pasta: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
* Italiano (Obbligatorio)
* Spagnolo (Base) (Preferenziale)