ManpowerGroup ricerca, per importante cliente operante nel settore Ho.Re.Ca : 1 BAR MANAGERdel mondo beverage, della mixology e delle relazioni con la clientela, questa è l’opportunità che fa per te!Principali ResponsabilitàGestione operativa e amministrativa del bar : organizzazione turni, ordini e scorte, controllo degli standard.Selezione, formazione, motivazione e coordinamento del team bar.Garantire la massima qualità nell’accoglienza e nella customer experience.Ideazione e aggiornamento della drink list, con attenzione a nuove tendenze mixology e alle esigenze della clientela internazionale.Gestione delle forniture e dei rapporti con i fornitori del settore beverage.Monitoraggio del budget, cost control e reportistica periodica.Collaborazione con cucina e altre aree resort per coerenza e sinergia nei servizi offerti.Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.Requisiti richiestiEsperienza pregressa in ruolo analogo (Bar Manager o Capo Barman / Barlady) in strutture alberghiere di lusso o locali di standing elevato.Ottima conoscenza della mixology internazionale e delle nuove tendenze beverage.Capacità di leadership, gestione team, forte orientamento agli obiettivi e al risultato.Spiccate doti relazionali, comunicative e attenzione al dettaglio.Conoscenza fluente della lingua inglese; preferenziale la conoscenza di altre lingue.Competenza nell’uso di sistemi gestionali per la ristorazione e bar.Si offrono :Contratto a tempo determinato, Full Time CCNL Turismo ConfcommercioPossibilità di Vitto e AlloggioLuogo di lavoro : PESCHICI (FG)Creare un avviso di lavoro per questa ricerca
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