Ricerca e seleziona per strutturata azienda operante nel settore dolciario, un
PANETTIERE/PASTICCERE – FOSSANO
Il candidato ideale possiede esperienza nel ruolo di almeno 3 anni presso azienda operanti nello stesso settore.
Verrà inserito nel reparto di Ricerca e Sviluppo e si occuperà in particolare di:
* Supporto operativo al team di Ricerca e Sviluppo;
* Gestione pratica delle nuove ricette;
* Lavorare gli impasti a mano o monitorare le lavorazioni delle macchine impastatrici;
* Cuocere i diversi prodotti in forno;
* Verificare la temperatura del forno, l'umidità e il tempo di cottura;
* Rispettare le norme igienico-sanitarie nella preparazione dei prodotti da forno;
* Gestire il rifornimento degli ingredienti e delle materie prime, secondo le esigenze di produzione;
* Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente.
La risorsa ideale possiede una qualifica di Panettiere/Pasticcere, o titolo superiore.
Completano il profilo ottime doti di manualità e precisione.
L'azienda offre un inserimento diretto con iniziale TEMPO DETERMINATO, finalizzato al Tempo indeterminato.
L'inquadramento verrà valutato in base alle conoscenze e all'autonomia del candidato.
Sede di lavoro: Fossano (CN)
Orario: full time, orario centrale.
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