Descrizione del ruolo Cerchiamo un casaro da inserire nel nostro team con sede di lavoro a Urbino. In questo ruolo a tempo completo e in presenza, sarai responsabile della produzione di formaggi e prodotti lattiero-caseari, supervisionando le fasi di lavorazione del latte e monitorando la qualità del prodotto finito. Ti occuperai della gestione delle attrezzature per la caseificazione, del controllo delle materie prime e della manutenzione degli standard igienico-sanitari. La posizione richiede attenzione ai dettagli, cura artigianale e conformità alle normative di sicurezza alimentare. Qualifiche
Esperienza pratica nella lavorazione del latte e nella produzione di formaggi. Conoscenza delle attrezzature per la caseificazione e capacità di eseguire la loro manutenzione di base. Competenza in norme igienico-sanitarie e procedure di sicurezza alimentare. Abilità di gestione delle risorse, tra cui la pianificazione del lavoro e il controllo della qualità. Attitudine al lavoro di squadra, precisione e passione per l'arte casearia. Esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario è considerata un plus.
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