Stiamo cercando una risorsa da inserire all’interno della funzione Supply Chain, che si occuperà della progettazione, sviluppo e ottimizzazione dell’offerta food dei nostri brand.
È la persona giusta per questa possibilità? Si assicuri di leggere la descrizione completa qui sotto.
La figura rappresenta un punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le funzioni aziendali coinvolte, contribuendo a trasformare le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.
Il ruolo prevede un’attività itinerante sul territorio, con trasferte per fiere di settore e visite a fornitori, finalizzate all’individuazione di trend e soluzioni innovative.
Attività Principali
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- Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
- Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
- Monitoraggio trend di mercato, innovazioni di prodotto, ingredienti e tecnologie;
- Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
- Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
- Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
- Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto;
Requisiti
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- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o affini;
- Esperienza pregressa in ambito R&D; food, sviluppo prodotto o contesti ristorativi strutturati;
- Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
- Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
- Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
- Interesse per innovazione e trend del settore food;
Cosa offriamo
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- Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
In Cigierre troverai inoltre percorsi di welfare pensati per accompagnare le person