ORIENTA S.p.A. Società Benefit, filiale di Affi, per conto di una prestigiosa struttura alberghiera nella zona del Lago di Garda BARDOLINO, ricerca un/una Secondo Maître d'Hôtel .
MANSIONI PRINCIPALI
* Supportare il Maître d'Hôtel nella gestione operativa della sala.
* Coordinare il personale di sala (chef de rang, commis, sommelier) durante i servizi.
* Accogliere e assistere i clienti, garantendo un'esperienza raffinata e personalizzata.
* Curare la mise en place e verificare il rispetto degli standard di qualità.
* Gestire il servizio in assenza del Maître.
* Collaborare con la cucina per un perfetto flusso di comunicazione.
* Formare e affiancare il personale junior.
REQUISITI
* Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang in contesti di livello.
* Conoscenza delle tecniche di servizio all'italiana e/o all'inglese.
* Ottime doti relazionali, organizzative e di problem solving.
* Aspetto curato, educazione e attenzione al dettaglio.
* Conoscenza della lingua lingua straniera INGLESE E/O TEDESCA
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.
OFFRIAMO
* Contratto regolare secondo CCNL Turismo o Ristorazione.
* Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
* Concrete possibilità di crescita professionale.
* Formazione continua.
ZONA DI LAVORO BARDOLINO
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