Descrizione dell'azienda La reputazione di questo ristorante stellato è ormai consolidata. È a Le Calandre, nella città veneta di Padova, che tutto ha avuto inizio per la famiglia Alajmo. Il ristorante, fondato nel 1981 da Erminio Alajmo e Rita Chimetto, è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l’eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef Max Alajmo, rispetta le proprie radici regionali pur essendo raffinata e originale. Nella sala, in un’atmosfera intima e accogliente, l’équipe opera con passione per essere in linea con il motto della casa: “Prenditi cura di ogni cliente come faresti con te stesso, fin nei minimi dettagli”. Ineccepibile. Descrizione del lavoro La persona, inserita all'interno della nostra realtà, in qualità di _Stagista_ per il _Servizio in Sala_, dovrà occuparsi di: - trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale; - allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio; - si occuperà delle esigenze del cliente sia direttamente, sia attraverso il coordinamento del direttore di sala. Qualifiche - Propensione al lavoro di squadra. - Capacità di organizzare il proprio lavoro. - Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza. - Conoscenza delle tecniche di mise en place. - Conoscenze base gastronomiche ed enologiche. - Professionalità nel servizio clienti. Informazioni aggiuntive Si offre Stage Retribuito Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo. Benefits: Vitto ed Alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.