Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona PERSONALE DI SALA E BAR per la stagione 2026 (aprile - ottobre).
Siamo alla ricerca di attuale personale che si aggiunga alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.
Le Figure Ricercate
- Bartender
- Sommelier
- Hostess
- Commis di Sala
- Demi Chef de Rang
Responsabilità
- Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita.
- Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti.
- Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente.
- Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet.
- Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli, la pulizia leggera e altri compiti assegnati.
- Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet.
- Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente, seguendo le procedure prescritte per l'ordine, l'annullamento o la correzione degli articoli.
- Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande.
- Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team".
Requisiti
- Ottima conoscenza lingua italiana e inglese.
- Eccellenti doti comunicative e relazionali.
- Collaborazione, flessibilità, problem solving.
- Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team.
- Voglia di mettersi in gioco, imparare e crescere professionalmente.
- Gradita pregressa esperienza nel settore.
Cosa Offriamo
- Possibilità di vitto e alloggio.
- Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda.
- Training e Formazione per soft skills.
- Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH).
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection.
- Staff Rate dedicata negli Hotels Small Luxury Hotels of the World.