Humangest spa, ricerca per importante azienda cliente operante nella Grande Distribuzione Organizzata, un/una: - Capo Reparto Gastronomia con esperienza. Responsabilit principali: - Gestione completa del reparto gastronomia (banco servito e libero servizio) - Coordinamento, formazione e motivazione del team di reparto - Pianificazione ordini e gestione approvvigionamenti - Controllo qualit, freschezza e corretta conservazione dei prodotti - Supervisione delle lavorazioni (taglio, preparazioni gastronomiche, confezionamento) - Monitoraggio vendite, marginalit e KPI - Cura dell'esposizione e rispetto delle politiche commerciali aziendali - Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP) - Gestione inventari e riduzione degli sprechi Requisiti: - Esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente in GDO o contesti affini - Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici e delle tecniche di lavorazione - Capacit di gestione del personale e leadership operativa - Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi - Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni, weekend e festivi - Buona dimestichezza con strumenti informatici gestionali Offerta: - Inserimento diretto in azienda con contratto commisurato all'esperienza - Contesto dinamico e strutturato - Concrete opportunit di crescita professionale Sede di lavoro: Latina (LT) Orario di lavoro: FULL-TIME 40H (LUNEDI'-DOMENICA CON 1 GG DI RIPOSO A ROTAZIONE) Inviare CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa vigente. Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Altro Data di assunzione: 21/04/2026 Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato vetrinabakeca