DIRETTORE DI STRUTTURA – SAN SIRO Milano – Stadio San Siro ⏱️
Full Time – Tempo Determinato (con possibilità di proroga)
Descrizione del ruolo Per una realtà operante nel settore della ristorazione collettiva e dell’hospitality di alto livello, siamo alla ricerca di un
Direttore di Struttura
da inserire all’interno dell’area hospitality dello
Stadio di San Siro
. La figura avrà la responsabilità della gestione operativa, del coordinamento del personale e del rapporto con il cliente, garantendo standard elevati in occasione di eventi sportivi e corporate.
Responsabilità Supervisionare tutte le attività della struttura, coordinando sala, cucina e logistica. Gestire un team numeroso, organizzando turni, task e livelli di servizio. Pianificare l’operatività in funzione di partite ed eventi. Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure operative e delle norme HACCP. Interfacciarsi con il cliente, anticipando esigenze e proponendo soluzioni. Monitorare KPI operativi ed economici, ottimizzando costi e processi. Gestire criticità operative con approccio proattivo.
Requisiti Esperienza consolidata (3–5 anni) nella direzione di strutture di ristorazione, catering, banqueting o hospitality. Leadership, capacità di gestione di grandi team e forte orientamento al servizio. Conoscenza delle dinamiche operative degli eventi e delle normative HACCP. Ottime doti relazionali e problem solving. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante le partite e gli eventi serali/festivi.
Cosa offriamo Inserimento in un contesto prestigioso e dinamico. Possibilità di crescita competente. Ambiente di lavoro legato a eventi sportivi e corporate di rilievo nazionale.