PpGi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative. /p pRicerca per importante Laboratorio di Pasticceria Artigianale, parte di un gruppo riconosciuto a livello internazionale della ristorazione di lusso d'eccellenza, capace di coniugare tradizione, creatività, innovazione e qualità. /p h3Responsabile Reparto Impasti/Preparazione Basi /h3 h3Principali Responsabilità /h3 ul liRealizzazione e gestione di tutte le basi: frolle, pan di spagna, biscotti base, creme, impasti lievitati ecc. /li liProduzione in grandi volumi con standard di qualità e di consistenza costanti. /li liSupervisione del Team. /li liOttimizzazione delle preparazioni per efficienza e riduzione sprechi. /li liCollaborazione con Executive. /li liControllo materie prime, conservazione e rispetto norme igienico-sanitarie. /li /ul h3Qualifiche Richieste /h3 ul liEsperienza comprovata in Laboratori di Pasticceria o Pasticceria di livello medio-alto nella stessa mansione. /li liPadronanza di ingredienti base (farine, zuccheri, uova, lieviti ecc.) di tecniche precise e impasti lievitati. /li liDiploma di Pasticceria o formazione competente equivalente. /li liAffidabilità, resistenza allo stress, attenzione al dettaglio, capacità di lavoro in team e gestione dello stress. /li liVoglia di crescere. /li /ul h3Si offre /h3 pContratto inizialmente a tempo determinato con possibilità di tempo indeterminato. CCNL Turismo, livello e retribuzione saranno commisurati in base alla propria esperienza. Contratto di 40 ore settimanali Full Time, Turni dalle pre 7.00 alle ore 14.00 e dalle 16.00 alle 23.00. 5 giorni su 7 con due giorni di riposo. /p pL’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /p pI candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo /p pGi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). /p /p #J-18808-Ljbffr