Per un'importante catena di supermercati siamo alla ricerca di un/a CAPO REPARTO GASTRONOMIA da inserire sul punto vendita di Imperia.
Il candidato ideale è una figura professionale con competenze specifiche nel settore alimentare e gastronomico, capace di coordinare l'attività quotidiana del reparto, gestire il team di lavoro e garantire elevati standard di qualità, freschezza e servizio al cliente. Gestire e organizzare l'operatività del reparto gastronomia;
Coordinare e formare il team di banco (gastronomia, salumeria, rosticceria);
Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP);
Gestire ordini, scorte, inventario e controllo delle date di scadenza;
Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli analoghi nel settore GDO o in gastronomie specializzate;
Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia e delle tecniche di lavorazione, taglio e conservazione;
Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attività;
Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e attenzione alla qualità;
Flessibilità, senso pratico e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.