La figura di Maitre di Sala coordinerà il personale di sala, organizzerà i turni, gestirà le prenotazioni e i reclami, collaborando con la cucina per garantire un servizio eccellente e curato nei dettagli.
Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.
Responsabilità
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* Coordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi.
* Gestire e formare il personale di sala.
* Accogliere e assistere la clientela con professionalità e cortesia.
* Gestire le prenotazioni e i reclami.
* Collaborare con la cucina per garantire un servizio eccellente e curato nei dettagli.
* Supervisionare la sala prima, durante e dopo l’evento.
* Gestire l’esperienza ospite e supervisionare i servizi ristorativi in hotel di lusso.
Qualifiche
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* Ottime capacità di leadership.
* Esperienza in alta ristorazione.
* Almeno 3 anni di esperienza come Maitre o ruolo simile. xjrgpwk
* Buona conoscenza dell’inglese.
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