**Atheljo BV Agenzia**per il lavoro Autorizzazione Ministeriale del 12/02/2024 ricerca per importante azienda cliente a **Traversetolo**, operai addetti a **sugnatura e toelettatura prosciutti**
**Responsabilità**:
- Preparazione e applicazione manuale della sugna sui prosciutti secondo i metodi tradizionali dell'azienda.
- Pulizia o "toelettatura" del prosciutto, rimuovendo il grasso in eccesso.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa e dimostrabile come sugnatore o in mansioni simili nel settore della lavorazione della carne.
- Conoscenza approfondita dei processi di produzione del prosciutto crudo.
- Manualità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in autonomia e di gestire i ritmi di produzione.
- Affidabilità e spirito di squadra.
**Si offre**:
- Contratto finalizzato all'assunzione in un'azienda solida e in continua crescita.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Formazione continua.
- Valutazione della corretta quantità di sugna e della sua uniforme distribuzione.
- Monitoraggio della fase di lavorazione e segnalazione di eventuali anomalie.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine del proprio ambiente di lavoro.
- Collaborazione con il team di produzione per il rispetto degli standard qualitativi
**Requisiti**:
- Esperienza precedente nel confezionamento alimentare o in un ruolo correlato
- disponibilità a straordinari
- Patente B, Automuniti
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Somministrazione
Esperienza:
- addetta/o alla sugnatura e toelettatura: 1 anno (Obbligatorio)