Gruppo Gitav– Gitavillage Talamone (Talamone – GR)
Il Gruppo Gitav per la nostra sturttura Gitavillage Talamone sito in Talamone (GR), ricerca Pizzaiolo/a da inserire all’interno del proprio reparto ristorazione per la stagione estiva.
La figura selezionata entrerà a far parte di una brigata dinamica e qualificato, operando in un contesto organizzato e orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite.
Principali responsabilità
- Preparazione e gestione degli impasti
- Stesura e farcitura delle pizze secondo gli standard aziendali
- Gestione del forno
- Organizzazione e gestione autonoma della linea pizza
- Controllo qualità delle materie prime
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con lo staff di cucina e sala
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Buona conoscenza delle tecniche di lievitazione e gestione degli impasti
- Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di alta affluenza
- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
- Attitudine al lavoro di squadra
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Costituirà titolo preferenziale:
- Esperienza in villaggi turistici o strutture ricettive stagionali
- Residenza in zona
Tipologia contrattuale
- Contratto stagionale (da aprile a settembre)
- Inquadramento CCNL Turismo
- Un giorno di riposo settimanale
Chi siamo
Gitav è un gruppo italiano in forte espansione, con strutture ricettive situate tra l’Argentario, Venezia e Roma. Valorizziamo luoghi unici attraverso un’ospitalità attenta, autentica e orientata alla qualità. I nostri valori includono passione, armonia, eticità, fiducia, innovazione e rispetto.
I candidati interessati possono inviare la propria candidatura con autorizzazione al trattamento dei dati ai sensi del dlgs. 196/2003. La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006, il D.lgs. 215/03 e il D.lgs. 216/03 ed è aperta a candidat di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività.