Descrizione del lavoroResponsabilità principali:Coordinamento operativo di tutti gli outlets ovvero: Events, Banqueting, In-Room Dining e OsteriaOpera in autonomia e in supplenza al Food & Beverage Manager, garantendo la continuità delle operazioni e il rispetto degli standard di servizio e qualitativi aziendali.Supervisione del servizio garantendo elevati standard qualitativi e di accoglienza.Gestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione proattiva delle criticitàSupporto e coordinamento del team, favorendo motivazione e collaborazioneCreazione degli orari settimanali del personaleCoordina turni, presenze e coperture di servizio, ottimizzando le risorse disponibili.Gestisce eventuali variazioni operative (assenze, rinforzi, picchi di lavoro) assicurando continuità ed efficienza del servizio.Collabora con il Food & Beverage Manager e la Direzione per un corretto bilanciamento tra qualità del servizio e sostenibilità organizzativa.Utilizza competenze di coaching per supportare la crescita professionale del team.Dimostra sicurezza, energia ed entusiasmo nello svolgimento delle attività quotidiane.Motiva e incoraggia il personale nella gestione e risoluzione di problematiche legate agli ospiti e ai colleghi.Contribuisce a creare e mantenere un ambiente di lavoro improntato a motivazione, responsabilizzazione, spirito di squadra e miglioramento continuo.Promuove una robusto passione per l’eccellenza del servizio.Garanzia di un Servizio Clienti EccellenteAssicura elevati standard di servizio al cliente in ogni momento.Gestisce in modo rapido ed efficace le richieste e le segnalazioni degli ospiti.Comprende e applica la cultura di servizio del brand.Definisce e comunica chiaramente le aspettative di servizio, sia internamente che verso gli ospiti.Si fa carico delle segnalazioni e dei reclami degli ospiti fino alla loro completa risoluzione o al corretto passaggio al responsabile di riferimento.Effettua follow-up per verificare la soddisfazione dell’ospite.Sviluppa e mantiene relazioni positive con gli ospiti, favorendo la fidelizzazione e il ritorno della clientela.Ulteriori ResponsabilitàOpera nel rispetto delle procedure amministrative e contabili aziendali.Supporta il General Manager e la Direzione, se richiesto, durante gli audit annuali di qualità.Svolge ulteriori attività coerenti con il ruolo, su assegnazione della Direzione.Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant F&B Manager, F&B Supervisor o posizioni analoghe in contesti hospitality strutturatiSolida conoscenza delle operazioni Food & Beverage, con particolare riferimento a Events, Banqueting, In-Room Dining e RistorazioneSpiccate capacità organizzative e di coordinamento operativo, inclusa la gestione dei turni e degli orari settimanaliForte orientamento al cliente e attenzione all’eccellenza del servizioCapacità di gestione del team, motivazione del personale e leadership sul campoAttitudine alla risoluzione proattiva dei problemi e alla gestione delle prioritàCapacità di operare con autonomia e responsabilità, anche in assenza del Food & Beverage ManagerBuona conoscenza delle procedure operative e amministrative del repartoOttime doti comunicative, energia, flessibilità e spirito di squadraUlteriori informazioniOpportunità di inserimento con contratto e retribuzione commisurati all’effettiva esperienza della risorsa sceltaContratto Determinato - Da Lunedi a Venerdi#J-18808-Ljbffr