Descrizione del lavoro BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux, in previsione della riapertura nel 2026, è alla ricerca di una figura di Second Maitre. La risorsa supporterà il Maitre nella gestione e supervisione del ristorante e dovrà collaborare per il raggiungimento dei seguenti obiettivi: supervisione e coordinamento della sala e di tutte le attività del ristorante/bar gestione delle prenotazioni ,accoglienza ospiti, assegnazione del tavolo anticipare le esigenze dell’ospite e garantire loro la miglior esperienza all’interno del ristorante coordinamento mansioni e turni staff agire da collegamento tra lo staff di cucina e sala per incentivare il lavoro di squadra gestione amministrativa e dei pagamenti ordinare forniture ed attrezzature necessarie, richiedere interventi di manutenzione se necessari