Per azienda operante nel settore serviziManpower Filiale di Verona per azienda cliente seleziona:
Tecnico esperto in Nutrizione e Dietetica.
La figura verrà inserita all interno di un azienda che si occupa dell elaborazione di menù standard e personalizzati, comprese le diete per patologie come celiachia, favismo e altre esclusioni prescritte dal medico, con particolare attenzione alla corretta composizione bromatologica degli alimenti per garantire una sana ed equilibrata alimentazione. La risorsa avrà contatto con minori e interagirà con colleghi d ufficio, operatori di cucina, utenti (genitori/tutori), medici e dietisti esterni, nonché con gli organi preposti alla tutela igienico-sanitaria del servizio di alimentazione (SIAN). L attività prevede anche l organizzazione e il coordinamento delle attività specifiche relative all alimentazione e alla dietetica.
Requisiti vincolanti:
* Laurea in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana.
Mansioni:
* Elaborazione e formulazione di menù e diete personalizzate in base alle esclusioni mediche, con lettura e interpretazione delle schede tecniche dei prodotti aziendali
* Utilizzo autonomo di programmi informatici (Excel, Word, posta elettronica) e successiva formazione all uso di gestionali per l inserimento e la variazione delle diete nel database aziendale
* Collaborazione con personale di cucina, colleghi, medici/dietisti esterni e organi di controllo sanitario
* Supporto nella gestione delle comunicazioni con gli enti preposti alla sorveglianza igienico-sanitaria (SIAN)
* Disponibilità a effettuare visite ispettive presso nidi, scuole dell infanzia, primarie e secondarie
Profilo
Si ricerca una figura dotata di buone capacità relazionali e organizzative, con propensione al lavoro in team e disponibilità all apprendimento delle procedure aziendali. È richiesta attenzione agli aspetti igienico-sanitari e capacità di gestione delle esigenze alimentari specifiche dell utenza scolastica.
Costituisce titolo preferenziale il possesso dell attestato HACCP.
CCNL: GAS e ACQUA 4° livello
Contratto: Somministrazione
Orario: 38,5 ore settimanali, dal lunedì al venerdì
Luogo di lavoro: Verona
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