Il/la candidato/a prescelto/a, che riporterà al responsabile della gastronomia, avrà l'incarico di assistere e servire i clienti al banco, con particolare attenzione alla scelta di formaggi, salumi e prodotti di gastronomia. Dovrà dimostrare competenza nell'utilizzo di bilance, affettatrici e macchine per il sottovuoto; sarà inoltre richiesta la capacità di disossare salumi, tagliare formaggi, preparare polli allo spiedo e utilizzare il forno elettrico adibito alla loro cottura.
Tra le responsabilità rientrano inoltre la gestione della tracciabilità dei prodotti, lo scarico della merce e la sanificazione dell'ambiente di lavoro.
Si prevede assunzione tramite contratto a tempo determinato con ottime possibilità di proroga e stabilizzazione. Si valutano disponibilità sia full-time sia part-time (30 ore). Livello di inquadramento e retribuzione saranno commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.
Mansioni principali
* Assicurare assistenza ai clienti durante l'acquisto dei prodotti del reparto, con attenzione agli aspetti commerciali e alle strategie di fidelizzazione;
* Gestire l'allestimento e il rifornimento del banco, curando l'esposizione dei prodotti;
* Gestire la preparazione e la cottura di polli allo spiedo;
* Effettuare servizi di taglio e pesatura richiesti dai clienti, mantenendo tempi di attesa adeguati;
* Garantire la pulizia e la manutenzione del banco nel rispetto degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare;
* Supportare il responsabile del reparto nella gestione degli ordini, dell'inventario e del magazzino.
#J-18808-Ljbffr