Addetto Cucina Calda - CuocoIl cuoco è responsabile della preparazione e della cottura di vari prodotti alimentari secondo le ricette esistenti.Principali mansioni e responsabilità:
Prepara e confeziona i pasti per varie compagnie aeree.Mantiene le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clienti.Gestisce la documentazione in conformità con i requisiti richiesti.Completa le pratiche burocratiche e le relative incombenze amministrative.
Si richiede:
Diploma in ambito alberghiero e/o la certificazione analoga.Esperienza di cucina in un ambiente di ristorazione istituzionale ad alto volume.Esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per tutti gli alimenti.Disponibilità a lavorare su turni.
Sede di lavoro: Aeroporto di Venezia. Costituiscono requisiti preferenziali una ottima attitudine a lavorare in Team, capacità di gestione dello stress.#J-18808-Ljbffr