INTERPAN - UNIVERSO PANE SRL AZIENDA LEADER IN PRODUZIONE DI PRODOTTI PANIFICATI, INTERAMENTE DI PROPRIETà DELLA CUOCHISSIMO SRL SPIN OFF DELLA UNICUSANO - UNIVERSITa' TELEMATICA NICCOLO' CUSANO è ALLA RICERCA DELLA SEGUENTE FIGURA PROFESSIONALE: RESPONSABILE DI PRODUZIONE E ADDETTO QUALITA' per realtà operante nel settore ALIMENTARE-PANIFICAZIONE. Descrizione del ruolo: Responsabile del coordinamento e della gestione dello stabilimento produttivo. Attività Tipiche Competenze richieste - Tecniche: - Conoscenza di diverse tecniche di panificazione e manipolazione degli impasti. - Competenza nell'uso e nella manutenzione delle attrezzature specifiche (impastatrici, forni, ecc.). - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (come il protocollo HACCP). - Pratiche: - Manualità e precisione. - Capacità di risolvere problemi legati alle anomalie del processo produttivo. - Organizzative e personali: - Creatività. - Resistenza física e gestione del tempo. - Analizzare, redigere e monitorare i cicli di lavorazione in termini di tempi e modalità; - Coordinare l’attività degli addetti alla produzione, ottimizzando le turnazioni tramite il coordinamento dei Responsabili di Reparto; - Monitorare il mercato ed i competitors, ricercando nuovi prodotti e proponendo soluzioni per migliorare la capacità produttiva e l'efficienza dell’area produzione; - Controllare e prevedere i costi di produzione, con analisi degli scostamenti; - Assicurare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e degli adempimenti per la qualità e le certificazioni. - gestione della burocrazia inerente la qualità, il mantenimento delle certificazioni ed etichettatura; - gestione audit di aziende esterne e delle ispezioni. Caratteristiche dell'offerta - Contratto: Tempo indeterminato; - Luogo di lavoro: Amelia (TR); - Disponibilità oraria: Full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: Fino a €1.800,00 al mese