INTERPAN - UNIVERSO PANE SRL AZIENDA LEADER IN PRODUZIONE DI PRODOTTI PANIFICATI, INTERAMENTE DI PROPRIETà DELLA CUOCHISSIMO SRL SPIN OFF DELLA UNICUSANO - UNIVERSITa' TELEMATICA NICCOLO' CUSANO è ALLA RICERCA DELLA SEGUENTE FIGURA PROFESSIONALE :
RESPONSABILE DI PRODUZIONE E ADDETTO QUALITA'
per realtà operante nel settore ALIMENTARE-PANIFICAZIONE.
Descrizione del ruolo: Responsabile del coordinamento e della gestione dello stabilimento produttivo.
Attività Tipiche
Competenze richieste
- Tecniche:
- Conoscenza di diverse tecniche di panificazione e manipolazione degli impasti.
- Competenza nell'uso e nella manutenzione delle attrezzature specifiche (impastatrici, forni, ecc.).
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (come il protocollo HACCP).
- Pratiche:
- Manualità e precisione.
- Capacità di risolvere problemi legati alle anomalie del processo produttivo.
- Organizzative e personali:
- Creatività.
- Resistenza fisica e gestione del tempo.
- Analizzare, redigere e monitorare i cicli di lavorazione in termini di tempi e modalità;
- Coordinare l’attività degli addetti alla produzione, ottimizzando le turnazioni tramite il coordinamento dei Responsabili di Reparto;
- Monitorare il mercato ed i competitors, ricercando nuovi prodotti e proponendo soluzioni per migliorare la capacità produttiva e l'efficienza dell’area produzione;
- Controllare e prevedere i costi di produzione, con analisi degli scostamenti;
- Assicurare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e degli adempimenti per la qualità e le certificazioni.
- gestione della burocrazia inerente la qualità, il mantenimento delle certificazioni ed etichettatura;
- gestione audit di aziende esterne e delle ispezioni.
Caratteristiche dell'offerta
- Contratto: Tempo indeterminato;
- Luogo di lavoro: Amelia (TR);
- Disponibilità oraria: Full-time.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato
Retribuzione: Fino a €1.800,00 al mese