Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera
Descrizione dell'offerta
QuoJobis SpA – Agenzia per il Lavoro – per azienda operante nel settore ristorazione in un'ottica di rafforzamento del proprio organico ricerca.
Food & Beverage Manager
La figura prevede le seguenti responsabilità:
* Gestione e supervisione di tutti i reparti Food & Beverage
* Pianificazione e organizzazione dei turni del personale di sala, bar e supporto
* Collaborazione costante con Executive Chef e Direzione per sviluppo menu, offerte e concept
* Controllo e ottimizzazione di food cost, beverage cost e budget operativi
* Gestione fornitori, ordini e rapporti commerciali
* Supervisione della qualità del servizio e della guest experience
* Formazione, motivazione e coordinamento dello staff
* Presenza operativa durante servizi, eventi e momenti chiave della struttura
CHI CERCHIAMO
* Esperienza consolidata nel ruolo
* Spiccate capacità di leadership, organizzazione e problem solving
* Conoscenza approfondita delle dinamiche operative di ristorazione e beverage
* Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
* Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus)
* Competenza nell'utilizzo di software gestionali del settore hospitality
ORARI DI LAVORO
* Disponibilità nei weekend e durante gli eventi principali
Contratto di lavoro: Tempo pieno
COSA OFFRIAMO
* Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità concreta di stabilizzazione
* Ruolo strategico con reale autonomia decisionale
Sede di lavoro
Siracusa
Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77).
#J-18808-Ljbffr