Overview
Cerchiamo un addetto Ricerca&Sviluppo per unirsi al nostro team a Matelica. Cerchiamo una persona che abbia una solida preparazione tecnica e appassionata del settore food.
Le tue responsabilità
* Sviluppare nuovi prodotti alimentari in linea con le tendenze di mercato, le richieste dei clienti e le normative vigenti.
* Migliorare prodotti esistenti (ricette, shelf-life, packaging, processi produttivi).
* Collaborare con Produzione e Qualità per testare e validare nuove formulazioni a livello pilota e industriale.
* Monitorare i trend di consumo, ingredienti innovativi e soluzioni tecnologiche nel settore Food.
* Garantire la conformità dei prodotti sviluppati alle normative nazionali e internazionali (etichette, allergeni, claim nutrizionali).
* Gestire la documentazione tecnica di sviluppo: ricette, specifiche tecniche, schede prodotto.
* Supportare la fase di industrializzazione e il lancio sul mercato dei nuovi prodotti.
* Interfacciarsi con Marketing e Commerciale per lo sviluppo di progetti personalizzati per clienti e distributori.
* Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie, Chimica o discipline affini.
* Preferibile esperienza (anche breve) in Ricerca & Sviluppo, Qualità o Produzione nel settore alimentare.
* Conoscenza di processi di trasformazione e conservazione degli alimenti.
* Conoscenza delle normative alimentari europee e internazionali (etichette, allergeni, sicurezza alimentare).
* Capacità di utilizzo di software di formulazione, pacchetto Office e database tecnici.
* Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata).
Come candidarsi
Se pensi di avere le competenze giuste per questo ruolo, candidati direttamente tramite LinkedIn o invia il tuo CV aggiornato a assunzioni@castellino.it, indicando nell’oggetto il riferimento alla posizione.
Informazioni legali
L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77), nel rispetto della parità di genere e della normativa vigente in materia di pari opportunità.
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