Descrizione aziendaOpenjobmetis Spa, filiale di Pescara, ricerca per azienda leader nella commercializzazione e distribuzione: PosizioneAddetto/a pescheria - specialità tonno rosso La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:Controllo e qualità del prodotto ittico in ingresso e in uscita;Pulizia, eviscerazione e sezionamento tecnico del Tonno Rosso;Sfilettatura e preparazione dei tagli pregiati per la vendita all'ingrosso e al dettaglio. RequisitiEsperienza pregressa nel settore ittico (pescherie, ingrosso).Conoscenza approfondita del tonno rosso in particolare: principali parti anatoniche.Abilità nel taglio manuale di pesci di grossa taglia (tonno rosso).Utilizzi gastronomici delle diverse parti, oltre alle tecniche di sfilettatura.Conoscenza profonda delle norme igienico-sanitarie. Altre informazioniOrario di lavoro: Full TimeLuogo di Lavoro: San Giovanni Teatino (Ch)contratto in somministrazione L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione. by helplavoro.it