Siamo alla ricerca di un/una cuoco/a esperto/a, capace di gestire la cucina in piena autonomia.
Mansioni principali:
- Gestione completa della cucina e della brigata
- Organizzazione del menù (pranzo e cena) in accordo con la gestione
- Preparazione delle pietanze e controllo della qualità
- Gestione ordini, fornitori e approvvigionamenti
- Mantenimento degli standard di pulizia e sicurezza alimentare
- Coordinamento del servizio nei momenti di maggiore afflusso Requisiti:
- Esperienza comprovata come cuoco/a, preferibilmente in hotel o ristoranti ad alto ritmo
- Capacità di lavorare in autonomia e di gestire una piccola squadra
- Ottima organizzazione, puntualità e affidabilità
- Flessibilità negli orari e capacità di lavorare sotto pressione
- Predisposizione per il lavoro di squadra
- Automuniti
Se sei interessato/a, invia il tuo CV a: candidature@proteoscs.it
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)