Responsabilità principali
* Coordinare e gestire la produzione del reparto pasticceria, assicurando standard di eccellenza
* Supervisionare e formare il team di pasticceria, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale
* Controllare l'approvvigionamento, la qualità e la conservazione delle materie prime
* Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP)
Requirements
* Esperienza pregressa come Capo Pasticciere in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
* Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, competenza nella preparazione di prodotti da colazione
* Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale
* Creatività, attenzione ai dettagli e sensibilità estetica nella presentazione dei dessert
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
* Passione per l'eccellenza e orientamento alla qualità
Benefits
Cosa offriamo:
* Contratto di lavoro stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
* Pernottamenti gratuiti in tutto il mondo come da policy Belmond Discovering
* Opportunità di carriera in Belmond
* Pasti gratuiti durante il servizio
* Lavaggio a secco delle uniformi
* Pulizia di alloggi e residence per non residenti
La nostra cultura
All'Hotel Caruso siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l'ascolto attivo e il rapporto genuino con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di retribuzioni, benefit e benefit, tra cui:
Chi siamo
Caruso, a Belmond Hotel, è un'oasi romantica situata in posizione dominante sulla Costiera Amalfitana. Questo elegante palazzo dell'XI secolo vanta lussureggianti giardini a più livelli, accesso a una spiaggia privata e panorami cinematografici tra mare e cielo. Una delle destinazioni per matrimoni più iconiche al mondo, l'Hotel Caruso è una cornice da sogno per ricordi indimenticabili. Con la nostra vasta offerta, le opportunità di creare una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e raggiungi risultati davvero eccezionali.
La famiglia Belmond e LVMH
Caruso, a Belmond Hotel, è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel, treni e crociere fluviali iconici, che creano esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono il cuore dell'esperienza Belmond.
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