Titolo: Responsabile di sala - gestione e accoglienza clienti.
Servizio:
- Gestione servizio a tavola
- Accoglienza e assistenza ai clienti
- Gestione brigata e coordinamento equipe
Competenze richieste:
* Accoglienza clienti
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Programmare i turni
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti
Condizioni lavorative:
- 8 mesi all'anno (stagione estiva e stagione invernale)
- Lavoro full time, 6 giorni a settimana su turni spezzati su pranzo e cena
Rapporto retributivo:
- Stipendio netto da €1900-€2200 al mese + vitto e alloggio