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Assistant store manager ristorazione - rozzano (mi)

Rozzano
E-Work
Assistant store manager
Pubblicato il 29 aprile
Descrizione

Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.

gestisce e organizza

l'attività di cucina e il servizio

di sala durante il proprio turno;

si fa garante del

corretto passaggio di informazioni / consegne

tra lo staff dei due turnazioni di lavoro;

gestisce le

pratiche amministrative

(ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);

controlla lo

stato degli approvvigionamenti/materie prime e delle preparazioni, in funzione delle necessità per il proprio turno e dei turni successivi e predispone

ordini e produzioni

in caso di mancanze;

esegue il

controllo qualitativo e quantitativo

delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;

coordina il team

xpavfwm e attribuisce a ciascun lavoratore del turno la propria postazione;

supporta il

processo di selezione

degli operatori e ne effettua la

valutazione trimestrale ;

gestisce le richieste ed i reclami del cliente.

#J-18808-Ljbffr

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