DescrizioneStiamo cercando un pizzaiolo per il ristorante pizzeria "La Corte" (Verdello, BG), di recente passato a nuova gestione.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2/3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:
- utilizzo strumentazione professionale (forno a legna)
- conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
- conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuper prevalentemente di:
- preparazione degli impasti
- stesura delle pizze
- farcitura e cottura delle pizze
- inventario e gestione magazzino pizzeria
- pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff
ContrattoIl contratto offerto per la posizione è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è part time (25/30h sett), per 5 giorni settimanali, organizzato in turni unici.
Turni
- 17:30 - 22:30
Lo stipendio offerto varia tra i 1.500€ netti mensili per 14 mensilit, e sar, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Farcitura
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparazione impasto
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Stesura
- Forno a legna vetrinabakeca