Adecco Italia SPA per famosa catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana in zona Bologna ricerca:
ASSISTANT STORE MANAGER
La figura ricercata ha maturato 2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
Nello specifico, riportando allo Store Manager, si occuperà di:
Gestire e organizzare le attività di cucina e sala;
Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti);
Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari ;
Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori.
Si richiede:
Disponibilità su doppi turnazioni e straordinari;
Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra
Orario di lavoro: su turnazioni, dal lunedì alla domenica, 2 riposi settimanali.
Si offre iniziale tempo determinato scopo assunzione solido, sistema incentivante, con RAL compresa tra i 20 e i 35k.