San Nicandro Garganico, Italia — Macellaio Intervallo *****,********,00 EUR al mese
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Descrizione azienda
Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. *******) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzatan.
3 Addetti/e al reparto macelleriaper un punto vendita presente aSan Nicandro Garganico (FG).
Posizione
Si ricercano risorse specializzate nella mansione e in grado di gestire la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco take-away.
Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Si prevede l'inserimento mediante un contratto atempo determinatodella durata di 3 o 6 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico.
Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati alCCNL commercio,III-IV livello, tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.
Le risorse si occuperanno delle seguenti mansioni:
Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'atmosfera di lavoro.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati;
Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
Corso per alimentaristi (HACCP).
Completano il profilo
Senso di responsabilità;
Disponibilità a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;
Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.
Altre informazioni
Informativa ai sensi del Regolamento UE ******** ("GDPR").
I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. ******) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio ****, n.
98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea *******/CE.
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