Sede di lavoro: Solè by Arienzo Beach Club – Positano
Riporto a: Restaurant Manager / Responsabile di Sala
Tipologia: Full-time (stagionale con possibilità di continuità)
Inserimento: Immediato
Mission del ruolo
Garantire la continuità operativa del servizio di sala coprendo i riposi e le assenze del team FOH, mantenendo standard elevati, rapidità e precisione nei momenti di picco.
La figura sarà impiegata in modo flessibile su più postazioni operative, con focus su esecuzione e supporto.
Responsabilità principali
* Copertura dei turni FOH in base ai riposi del personale e alle esigenze operative
* Accoglienza clienti e gestione prime richieste al tavolo
* Presa comande e gestione servizio ai tavoli (anche con palmare, se previsto)
* Supporto al servizio beverage e attività di runner
* Coordinamento con bar e cucina per timing e flusso comande
* Gestione mise en place, riassetto tavoli e mantenimento ordine area sala
* Supporto nella gestione del cliente con approccio professionale e orientato alla qualità
* Esperienza in sala / hospitality (preferibile)
* Rapidità, precisione e capacità di lavorare in forte ritmo
* Flessibilità reale: disponibilità a coprire turni e ruoli diversi nella stessa settimana
* Buone doti relazionali e cura del cliente
* Ordine, pulizia e attenzione al dettaglio
* Buona conoscenza dell’inglese (preferibile)
Caratteristiche ideali
* Mentalità “problem solver” e spirito di squadra
* Resistenza allo stress e gestione picchi
* Affidabilità assoluta su presenza e puntualità
* Capacità di integrarsi velocemente nei flussi esistenti
Inserimento in un team dinamico e orientato alla performance, con possibilità di crescita operativa.
Inquadramento e retribuzione saranno definiti in base all’esperienza, alle competenze e al livello di autonomia operativa.
Inviare CV con breve presentazione e disponibilità immediata.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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