Sollecito di Pasticceria Innovatore
Nell'ambito della creazione di nuovi prodotti, studio e sperimentazione di ricette e ingredienti alimentari.
* Esperienza nel settore alimentare, preferibilmente in aziende del comparto dolciario o affini;
* Capacità di fare ricerca di nuove materie prime e ingredienti;
* Conoscenza delle principali tecnologie processi di produzione: impasti, miscelazione, cottura, raffreddamento, estrusione e confezionamento;
Razionalizzazione dei processi ed organizzazione flussi di lavoro, conoscenza delle normative e disposizione riguardanti la Sicurezza alimentare;
Caratteristiche richieste
* Creatività e innovazione;
* Orientamento al risultato;
* Capacità di lavorare in team;
* Attenzione ai dettagli;
Problemi da risolvere;
Lingua
La lingua italiana è richiesta come lingua ufficiale dell'azienda. La conoscenza della lingua inglese livello B2 è preferibile, mentre la conoscenza della lingua francese livello B1 è desiderata.