Ph3Titolari di incarico di ricerca - Tecnologie e sistemi di lavorazione (Prof. Matt Dominik) /h3 pDecreto del Rettore n. 522/2026 del /p pDai dati alla piattaforma: implementazione di tecnologie di intelligenza artificiale per la digeribilità del pane a lievitazione naturale (IDigest) /p pbScadenza invio domande e pubblicazioni /b /p p ore 12:00 (mezzogiorno) /p h3Descrizione dell'attività di ricerca /h3 pIl/La titolare di incarico di ricerca dovrà studiare e implementare una pipeline di dati personalizzata volta a sviluppare analisi basate sull'intelligenza artificiale relative alla digeribilitá del pane a lievitazione naturale. Implementerà tecnologie di IA e Machine Learning (ML) nell'ambito di procedure standardizzate di analisi dei dati, automatizzando la valutazione e la previsione della digeribilitá e promuovendo inoltre ecosistemi di condivisione dei dati per sviluppare modelli efficaci e rappresentativi della digeribilitá del pane. Collaborerà con altri colleghi per definire un'ontologia adeguata per il set di dati da utilizzare per testare ed eseguire un dimostratore della pipeline di dati. /p pUniversitätsplatz 1 - piazza Università Bolzano, Italy /p /p #J-18808-Ljbffr