Direttore di Sala – Cava Regia Beach Club | Stagione 2026Struttura: Cava Regia Beach Club by E. MarinellaLocalità: Vico Equense (NA) – Costiera SorrentinaPeriodo: Maggio – Settembre 2026Contratto: Stagionale full-timeDescrizione del ruoloCerchiamo un Direttore di Sala esperto, carismatico e orientato all'eccellenza per guidare il servizio ristorante e lounge del Cava Regia Beach Club, una delle location più iconiche e raffinate della Costiera Sorrentina.Il candidato ideale è una figura dinamica, elegante e con un forte senso dell'ospitalità mediterranea, capace di garantire un servizio impeccabile e di motivare il team verso standard elevati di qualità ed eleganza.- Responsabilità principali- Coordinare e supervisionare il personale di sala, bar e accoglienza, assicurando standard di servizio coerenti con l'immagine del brand.- Pianificare turni, formazione e motivazione dello staff.- Collaborare con il Direttore del Beach Club, lo Chef Executive e il Responsabile Bar per garantire un servizio armonioso e di alto livello.- Accogliere e seguire personalmente gli ospiti VIP e gli eventi speciali.- Monitorare la qualità del servizio e gestire eventuali criticità con tatto e professionalità.- Curare l'immagine della sala e la mise en place, in linea con lo stile del locale.- Controllare i costi operativi e i flussi di servizio.- Contribuire allo sviluppo dei protocolli di servizio e delle esperienze dedicate agli ospiti.- Requisiti- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Direttore di Sala, Maître o Restaurant Manager in contesti di alto livello.- Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del personale.- Ottima conoscenza della lingua inglese; una seconda lingua costituisce un plus.- Standing curato, atteggiamento positivo e forte orientamento all'ospite.- Capacità di lavorare sotto pressione con eleganza e precisione.- Disponibilità a turni flessibili, anche serali e nei weekend.- Cosa offriamo- Contratto stagionale con retribuzione competitiva commisurata all'esperienza.- Alloggio (se necessario) e pasti durante il servizio.- Opportunità di crescita all'interno del Gruppo Gocce, realtà leader dell'hospitality in Campania.- Ambiente di lavoro dinamico, stimolante e di alto profilo.CandidatureInviare il CV con foto e una breve lettera di presentazione a:- hr@goccegroup.com