Azienda leader nel settore dei ricevimenti nuziali di alta gamma seleziona Maître di Sala per la stagione matrimoniale.
La figura ricercata sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala durante eventi strutturati e di alto livello, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e organizzativi definiti dall'azienda.
Responsabilità
Coordinamento e supervisione del personale di sala
Gestione dei tempi di servizio in costante relazione con la cucina e la direzione
Interfaccia operativa con sposi, wedding planner e referenti esterni
Verifica della corretta esecuzione della mise en place e degli allestimenti
Controllo della qualità del servizio e del rispetto delle procedure operative Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître / Capo Sala in contesti strutturati
Abitudine a operare in eventi di livello medio-alto o alta gamma
Spiccate capacità organizzative e di coordinamento del personale
Elevato senso di responsabilità, precisione e affidabilità operativa
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei periodi di alta stagione Le candidature ritenute in linea saranno contattate per un colloquio conoscitivo.
La ricerca è rivolta esclusivamente a profili in possesso dei requisiti indicati.