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Maître ai banchetti aci bonaccorsi

Aci Bonaccorsi
Villa Verdiana
Pubblicato il 26 gennaio
Descrizione

Azienda leader nel settore dei ricevimenti nuziali di alta gamma seleziona Maître di Sala per la stagione matrimoniale.
La figura ricercata sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala durante eventi strutturati e di alto livello, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e organizzativi definiti dall'azienda.
Responsabilità
Coordinamento e supervisione del personale di sala
Gestione dei tempi di servizio in costante relazione con la cucina e la direzione
Interfaccia operativa con sposi, wedding planner e referenti esterni
Verifica della corretta esecuzione della mise en place e degli allestimenti
Controllo della qualità del servizio e del rispetto delle procedure operative Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo di Maître / Capo Sala in contesti strutturati
Abitudine a operare in eventi di livello medio-alto o alta gamma
Spiccate capacità organizzative e di coordinamento del personale
Elevato senso di responsabilità, precisione e affidabilità operativa
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei periodi di alta stagione Le candidature ritenute in linea saranno contattate per un colloquio conoscitivo.
La ricerca è rivolta esclusivamente a profili in possesso dei requisiti indicati.

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