Il nostro Cliente, gruppo in resistente crescita operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare il/la:
Responsabile Qualità
La risorsa avrà il compito di strutturare e presidiare in modo organico e continuativo le attività di qualità, sicurezza e compliance operativa, garantendo standard omogenei a supporto dello sviluppo della rete e riducendo i rischi operativi e normativi.
Il ruolo riporta alla Direzione e opera in stretto coordinamento con Operations, HR, Servizi Generali e consulenti esterni.
In particolare la figura si occuperà di:
- presidiare la gestione dei manuali di autocontrollo HACCP e garantire la corretta applicazione delle procedure operative (shelf life, etichettatura, allergeni, tracciabilità) - coordinare le attività legate alla sicurezza in collaborazione con RSPP e consulenti esterni - supportare le nuove aperture coordinando la raccolta e la verifica della documentazione necessaria - pianificare ed eseguire audit interni periodici - gestire i rapporti con gli enti ispettivi coordinando le funzioni interne durante le verifiche - pianificare, monitorare e tracciare la formazione obbligatoria in raccordo con HR
Profilo ideale:
- esperienza di almeno 5 anni in ruoli simili maturata in contesti di ristorazione, retail alimentare o produzione alimentare multi‑sito - capacità di gestione documentale strutturata e tracciabile - approccio pragmatico e affidabile, orientato al miglioramento continuo, capacità relazionali, completano il profilo
Sede di lavoro: Reggio Emilia
Rif. VG56161