Per il polo logistico situato presso il Centro Galassia di Bergamo, facente capo a una delle realtà più iconiche e conosciute dell'alta ristorazione, ricerchiamo figure in qualità di Responsabile Confezionamento e Riassortimento.
Principali Responsabilità:
* Diventare il punto di riferimento per il confezionamento dei prodotti alimentari dell'azienda cliente, garantendo che ogni singolo dettaglio rispetti gli standard definiti.
* Acquisire piena autonomia operativa dopo un iniziale periodo di affiancamento, gestendo il team di addette al confezionamento e l'intero processo.
* Supervisione e operatività: coordinare e partecipare attivamente al confezionamento manuale di tutti i prodotti alimentari da spedire e al laboratorio di pasticceria.
* Controllo qualità estetico: monitorare rigorosamente i prodotti in arrivo dal laboratorio, seguendo le indicazioni standard (estetica, conformità, integrità).
* Formazione: trasferire le competenze acquisite alle addette al confezionamento, garantendo uniformità di esecuzione.
* Riassortimento: gestire e rifornire i carrelli dolci e formaggi destinati al ristorante 3 stelle, assicurando freschezza e cura estrema nell'allestimento.
Qualifiche Richieste:
* Esperienza pregressa nella stessa mansione, preferibilmente settore alimentare e/o logistico.
* Conoscenza delle normative igienico‑sanitarie.
* Esperienza in gestione ordini, rifornimenti, capacità di monitorare scadenze e rotazione prodotti.
* Capacità di coordinare piccoli team, assegnando compiti, garantendo produttività e clima di lavoro collaborativo e rigoroso.
* Capacità di valutare la conformità del prodotto rispetto a standard prestabiliti.
* Ottime competenze manuali, di problem solving, buone doti comunicative, attenzione al dettaglio, precisione e lucidità.
Flessibilità operativa, disponibilità a lavorare nel weekend.
Contratto e Orario:
Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. 40 ore Full Time dal Lunedì al Sabato. Disponibilità a lavorare anche di Domenica, retribuito con maggiorazioni.
Si offre.
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.
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