Responsabilità:Esecuzione e Preparazione dei Piatti: - Preparare e garantire che tutti i piatti del menu siano realizzati secondo le ricette e gli standard stabiliti. - Mantenere costanza nel gusto, nella presentazione e nella qualità di ogni piatto. - Assistere nel servizio dei piatti ai clienti, se necessario, per garantire un'esperienza fluida. Gestione degli Ingredienti: - Gestire insieme ad Ale la scorta degli ingredienti necessari per il menu, assicurandone freschezza e disponibilità. - Monitorare la qualità delle materie prime, mantenendo elevati standard di igiene e sicurezza alimentare. Preparazioni Artigianali: - Essere responsabile della preparazione di burro montato aromatizzato, granola e biscotti fatti in casa. - Valutare la fattibilità di aggiungere una torta e un biscotto artigianali al menu. - Analizzare se ci sono tempo, risorse e richiesta sufficienti per realizzare e servire costantemente questi prodotti. - Se fattibile, sviluppare e realizzare ricette di prodotti da forno in linea con lo stile e gli standard del caffè. Controllo Qualità: - Assaggiare regolarmente i piatti per assicurarsi che rispettino gli standard stabiliti. - Proporre miglioramenti o modifiche, se necessario, per garantire sempre la migliore esperienza possibile. Organizzazione e Pulizia della Cucina: - Mantenere la cucina organizzata, pulita e igienizzata durante tutto il turno. - Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature siano mantenuti in buone condizioni e puliti dopo l’uso. - Essere flessibile nel supportare il team nel lavaggio delle stoviglie e nella pulizia generale della cucina, quando richiesto. Collaborazione con il Team: - Comunicare in modo efficace con gli altri membri dello staff per garantire un flusso di lavoro efficiente, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza. - Offrire suggerimenti per migliorare il flusso di lavoro o il menu, quando opportuno. Ci aspettiamo che tu: - Abbia un’energia positiva, attenzione per gli ospiti e passione per il servizio. - Ti trovi a tuo agio in un ambiente dinamico e veloce. - Abbia occhio per i dettagli e dedizione alla qualità. - Sia un giocatore di squadra con forti capacità di comunicazione. - Sia curioso e desideroso di imparare. - Parli fluentemente inglese; l’italiano è un plus. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Somministrazione Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.000,00 - €1.300,00 al mese Ore previste: 30 a settimana Disponibilità: - Festivo - Orario flessibile - Turni - Turno diurno - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - Chef: 1 anno (Obbligatorio) - Esperienza di cucina: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 17/03/2025