Il nostro cliente, prestigiosa Azienda di Produzione Alimentare in resistente sviluppo e con una presenza commerciale internazionale, ci ha incaricati di ricercare il/la:
RESPONSABILE DELLA QUALITA'
Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione
La figura, supportata da un team, avrà un ruolo strategico nel garantire la conformità agli standard qualitativi e di sicurezza, assicurando il mantenimento e lo sviluppo delle certificazioni aziendali, coordinando audit interni ed esterni e supportando i reparti nello sviluppo di nuovi prodottI.
Principali responsabilità
Supervisione del sistema qualità lungo l'intero processo produttivo, dalle materie prime al prodotto finito
Gestione e aggiornamento certificazioni e procedure (BRC, IFS, FSSC*, HACCP, ISO)
Validazione dei processi termici e monitoraggio CCP, con gestione delle non conformità
Coordinamento di etichettatura, codifica prodotti e sistemi informatici correlati
Monitoraggio del ciclo dell'acqua e rapporti con laboratori ed enti certificatori
Collaborazione con produzione e commerciale per miglioramento continuo e sviluppo prodotto
Formazione del personale su qualità e sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o esperienza equivalente
Approfondita conoscenza dei Processi Termici di Pastorizzazione e Sterilizzazione
Ottima conoscenza della lingua inglese
Conoscenza di BRC, gradita IFS, PCQI FSMA
Proattività, attitudine al problem solving e disponibilità a brevi trasferte in Italia e all'estero
Sede di lavoro: Calabria.