Descrizione dell'azienda
TuttoCalabria, fondata nel 1970 da Antonio Celli, è profondamente radicata nella cultura gastronomica tradizionale calabrese. L'azienda è diventata un punto di riferimento internazionale per la gastronomia calabrese, nota per l'alta qualità dei suoi prodotti e l'uso di ricette di famiglia tramandate da generazioni. Seguendo le tradizioni culinarie locali, combinate con innovazioni tecnologiche, TuttoCalabria trasforma i prodotti della terra in autentiche eccellenze gastronomiche, come il celebre peperoncino calabrese. Con sede a Marcellinara, l'azienda si dedica con passione alla selezione, lavorazione e conservazione dei migliori frutti della Calabria, offrendo sapori unici e indimenticabili.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un operaio Addetto alla pastorizzazione da inserire nel nostro team a Marcellinara. Questa posizione, a tempo pieno e in sede, prevede l'esecuzione delle attività quotidiane legate alla pastorizzazione dei prodotti alimentari nel rispetto degli standard di qualità e sicurezza aziendali. Il candidato sarà responsabile del monitoraggio delle attrezzature, del controllo delle temperature, della manutenzione delle macchine per la pastorizzazione e della documentazione correlata ai processi produttivi. Collaborerà con il team di produzione per garantire l'efficienza delle operazioni e il rispetto dei tempi di lavorazione.
Qualifiche
* Conoscenza dei processi di pastorizzazione e delle modalità di funzionamento delle attrezzature per la trasformazione alimentare.
* temperature, tempi e parametri di pastorizzazione per ottimizzare i processi.
* Competenze in manutenzione basilare delle apparecchiature e risoluzione di eventuali problemi tecnici.
* Esperienza pregressa nel settore alimentare sarà considerata un plus, assieme a una forte attenzione ai dettagli e attitudine al lavoro di squadra.
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