Openjobmetis SpA ricerca un/unaPuò ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.TECNOLOGO ALIMENTARE SENIOR – RESPONSABILE PRODOTTOAziendaIl nostro cliente è una realtà italiana dinamica e in crescita nel settore degli ingredienti e semilavorati per gelateria artigianale. L'azienda sviluppa soluzioni tecniche e creative pensate per i professionisti del gelato e della pasticceria, combinando ricerca sulle materie prime, attenzione alla qualità e forte orientamento all'innovazione di prodotto. Opera a livello nazionale e internazionale affiancando i clienti nello sviluppo di ricette e nuove proposte di gusto.Il/la candidato/a, alle dirette dipendenze del Direttore Prodotto, Qualità e R&D, si occuperà di:Sviluppare e ottimizzare formulazioni di basi gelato, paste aromatizzanti, topping e semilavorati funzionaliSupportare clienti nazionali e internazionali nella definizione tecnica delle ricetteTradurre innovazioni scientifiche in soluzioni applicative e commercialmente valideCondurre formazioni professionali e consulenze tecnicheLaurea in Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari o affini~3–5 anni di esperienza in aziende di ingredientistica alimentare, R&D gelato/pasticceria/dairy xpavfwm o produzione semilavorati~ Conoscenza approfondita di proteine, zuccheri, grassi, stabilizzanti, emulsionanti e fibre funzionali~ Esperienza pratica in laboratorio R&D o reparto produttivo~ Orientamento al risultato, problem solving tecnico e lavoro in team~ Conoscenza lingua inglese~ Possibilità di influenzare sviluppo prodotto e proposte tecniche per clienti professionali