Si offre :
contratto full time CCNL Turismo, inizialmente a tempo determinato con concrete finalità di stabilizzazione;
inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato. La retribuzione concordata includerà ratei 13^ e 14^, eventuale indennità di cassa, e liquidazione di TFR, ferie e ROL maturati e non goduti a fine contratto. Benefit :
vitto fornito durante il turno di servizio; alloggio disponibile in foresteria.
Orario di lavoro : full time. Luogo : Cortina D’Ampezzo. Responsabilità In qualità di Purchasing manager avrai il compito di gestire il flusso delle merci, dei materiali e dei servizi logistici e organizzativi dell’albergo, al fine di garantire un approvvigionamento preciso di tutti i reparti dell’hotel. Ti coordinerai con la sede centrale (direzione operative e controllo di gestione, con la Direzione dell’hotel, con il responsabile del reparto F&B e con l’executive Chef e con la governante ai piani) e ti occuperai sia della parte prettamente amministrativa ed operativa. gestione acquisti e fornitori (area amministrativa) :
gestione strategica dei fornitori (scouting, negoziazione, mantenimento rapporti); emissione, controllo e gestione completa degli ordini di acquisto; coordinamento amministrativo con gli uffici centrali;
gestione magazzino e Logistica (area operativa) :
ricezione merci, controllo qualità, quantità e conformità (HACCP); stoccaggio e sistemazione delle materie prime nei magazzini (F&B, housekeeping, ecc.); gestione e supervisione degli inventari periodici e controllo delle giacenze; supervisione e coordinamento del flusso della lavanderia; supporto attivo nelle attività di opening e closing stagionale della struttura.
Quali requisiti cerchiamo?
pregressa esperienza nel ruolo di Economo, Purchasing Manager o Responsabile Economato, maturata in contesti alberghieri 5 Stelle; esperienza comprovata nella gestione di strutture con outlet ristorativi complessi (ristoranti fine dining, bar, room service); forti doti organizzative, precisione e capacità di negoziazione; competenza nella gestione amministrativa degli ordini e nel controllo operativo delle merci;
disponibilità immediata. Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avanti! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito www.randstad.it/privacy. #J-18808-Ljbffr